Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі комиссия тобының актісі

Бару   күні    19  қаңтар 2023 жыл

№5                                                                                                      

  Ш.Уәлиханов  атындағы   жалпы  орта  білім  беретін  мектебі» КММ

Тамақтану сапасына мониторинг жүргізу жөніндегі  комиссия  

төрағасы мектеп  директоры Азимбаева А.Р, комиссия  мүшелері 

ДТІЖО  Әбішева Г.Қ, ата-аналар  комитетінің  

 төрайымы  Шайхина Г.Т, мектеп  медбикесі   Ибраева С,

 қамқоршылық  кеңес төрайымы Томалтаева А.Б 

Білім  беру   ұйымының  контингенті 48

Ас  блогы  қызметкерінің   саны 1
   2023 жылдың қаңтар айында ата-аналар комитеті өкілдерінен, мектеп 

әкімшілігінің, медицина қызметкерімен бірге тамақтанудың сапасына 

мониторинг жүргізілді. 

Медицина   қызметкері  тағамдардың  және   аспаздық  өнімдердің  сапасын

   органолептикалық  бағалау  журналына   жазба  енгізе  отырып, дайын   тағамдардың  сапасына  органолептикалық  бағалау   жүргізеді.

Күнделікті  мәзір  перспективалық   мәзірге  сай құрылған.

Бракераж   комиссия  мүшелері  азық- түліктердің  сапасын  тексеріп 

қабылдайды. Алынған азық-түліктердің сақталу мерзімі  қаралды.

 Ыстық тамақпен қамтылған оқушылардың тамақтануы күнделікті директордың   тәрбие  ісі  жөніндегі   орынбасар  қадағалайды. Асхананың

 іші таза, жарық санитарлық жағдайы қанағаттанарлық. 

 Асханада пышақтар, тақтайшалар таңбаланған, шикі азық- түліктерге, 

нан өнімдері мен көкөністерге арналған орындар бар.

Асханада күнделікті тамақтың тәуліктік сынамасы мектеп медбикесімен 

алынып тұрады. 

Тексеру   нәтижесінде  мыналар  белгіленді: 

 Асхана   жұмысының  ұйымдастырылуына  ай   сайын  бақылау  жүргізіліп, күнделікті  тамақтың   сапасына  тексеру  жүргізілсін.